多个厂家否认使用骨泥|淀粉肠“塌房”

在互联网还没普及时，它就是很多80、90后最爱的“网红零食”代名词。而在“3·15”被曝光是用鸡骨泥制作后，连续几日“淀粉肠塌房”相关话题都高居热搜榜。

针对此事，有网友表示“好崩溃”“很失望”“现在看到都躲着”“还卖三块钱一根。”也有网友表示“还好我不爱吃”“早就这样了”“也有好的淀粉肠，希望严管源头，不是一刀切。”

网络关于淀粉肠塌房的讨论不可避免地影响到了淀粉肠生产厂家，为排除影响，一些厂家或紧急发布声明或直接与经销商沟通，明确表示生产产品并非网上提到的骨泥肠。

经营夫宇淀粉肠的山东夫宇食品企业在声明中提到，3月15日下午，枣庄市市场监督管理部门就对该司现场进行了突击检查，经检查产品未使用各种骨泥等原料，符合国家食品安全标准。目前，夫宇食品的这份声明书已经贴在多个淀粉肠经销商家的产品介绍网页中。当北京商报记者问及淀粉肠配料相关问题时，多名商家客服迅速发来了夫宇淀粉肠配料表，配料表前几位是鸡肉、水和食用玉米淀粉。

双润淀粉肠的经销商也收到了河南双润食品公司传达的声明。根据双润淀粉肠经销商提供的声明，河南双润食品表示公司在原材料采购、监测、生产等各个环节都遵循标准，产品主要原材料使用淀粉和鸡肉，从未进购和使用骨泥、鸭肉；芮源牌淀粉肠的生产企业河南开开食品有限公司则已经将产品检验报告标在企业官网首页，包括旗下30多种烤肠、香肠等产品的合格报告。

河南开开食品有限公司相关负责人透露道，企业现在正准备进行维权。“我们淀粉肠产品配料安全，政府已经过来抽查过，检查没有发现任何含有骨泥的产品，现在检测报告都已经给经销商、批发商了。”

该负责人表示，“网络上说的是虚假的，起码并没有一条证据能够证明是我们厂的淀粉肠有骨泥。我们现在正在维权，首先是找到谁发布的消息，另外也已经出具了合格证明，产品百分百安全。”

值得注意的是，北京商报记者在走访中发现，虽然淀粉肠在网络上已经“塌房”，但据经销商与摊贩反馈，线下淀粉肠的出货和销量情况一直比较稳定，甚至近几日销量还不错。

淀粉肠的购买场景多出现在地铁站旁、路边的小吃摊上。“3·15”第二天，刚刚卖出一根淀粉肠的路边小摊老板算了算，今天大概卖出几十根，跟以往生意差不多。大兴区一炸串店内，淀粉肠生意还在继续，工作人员表示，店内的炸淀粉肠选用的是泥肠，这几天卖得还可以。

一家淀粉肠生产厂家相关负责人告诉北京商报记者，目前工厂保持正常的要货、出货、发货，销量也都处于正常情况。