野生生榛子有点苦正常吗

榛子是我们生活中常见的一种坚果，因其有补脾胃、益气力、明目健行的功效因而备受人们的喜爱，尤其是那种野生的，但很多人在食用榛子的时候都有遇到野生生榛子有点苦的问题。那么野生生榛子有点苦正常吗？

1、野生生榛子有点苦正常。

2、榛子是生活中常见的一种坚果，一般来讲野生榛子有点苦是正常的。

3、但是若是市场上买的榛子发苦多是因为变质了的，因为榛子富含脂肪，刚开始变质会有点苦，后面会产生哈喇味，哈喇味是由干果中油脂变质产生的。

生榛子可以直接剥壳食用，也可以是磨碎或者切碎了放入沙拉、酱汁、牛奶、冰淇淋或是糕点中食用。