东北春分节气吃什么食物2024春分节气吃什么

导语：春分是二十四节气中的第四个节气。这一天白天和黑夜的时间基本上是一样长的，我国古代习惯以立春、立夏、立秋、立冬表示四季的开始。春分、夏至、秋分、冬至则处于各季的中间。春分这天，太阳光直射赤道，地球各地的昼夜时间相等。

春分三候

一候玄鸟至

玄鸟就是燕子。在古人的观念中，燕子是神鸟，燕子春分而来、秋分而去。并认为是燕子带来了春天的雨水，带来了风和日丽、春暖花开。

二候雷始发声东汉许慎《说文》解释说“雷，阴阳薄动，雷雨生物者也。”阴阳相薄为雷，雷为振，为阳气之声，春分后出地发声，秋分后入地无声。

三候始电天空电闪雷鸣，春雨不再润物细无声,而是“夜来风雨声，花落知多少”。一场春雨一场暖，春雨过后忙耕田。在春分过后，许多地方也正式进入农耕时节。

春分节气吃什么

吃春饼

北方人在春分的时候一定会吃的一道美食，叫做春饼。所谓的春饼就是用面粉摊成薄薄的面皮，然后用各种新鲜的蔬菜比如黄瓜丝，胡萝卜丝，大葱丝，然后加上薄薄的蛋皮，再加上酱过的肉丝，把它们裹在面饼里面称为春饼。春分吃春饼是北方的传统饮食习俗，吃春饼一年四季都能顺顺利利，这也是对生活美好的向往。

吃春菜

“春分吃春菜”，是春分这一天全国各地都有的习俗，春菜不是一种菜，而是春天的蔬菜的统称，比如“荠菜、香椿”每到春分这一天，大家都会去田野里摘野菜，回家和鱼肉一起做成春汤，寓意平安健康。

粘雀子嘴

春分这一天农民都按习俗放假，每家都要吃汤元，而且还要把不用包心的汤元十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子来破坏庄稼。

春分养生

1、注意防流感

春分时期风多、风大，易感冒流涕，养生要多到户外锻炼身体，增强免疫力。

2、注意着衣

适当春捂，春季到来寒气却未散去，早春之际气温变化的幅度很大，特别是老人和小孩对外界抵抗力有所减弱，再加上春寒也是来势汹汹，千万不要匆匆换下冬衣哦。

3、注意饮食

食疗养肝：春季是肝病的高发季节，需要注意养肝。甘味食物能补肝益肾，如枸杞、核桃、花生、大枣、桂圆等。酒会伤肝，春季更不宜饮酒。

多吃时令蔬果：春分节气宜食用的食蔬：春笋，蜂蜜，春芽，韭菜，菠菜，葱、姜、蒜。春分节气宜食用的水果：大红枣、樱桃、草莓、桑葚、圣女果、橙子、柠檬。

少食酸：春分节气，可以多吃一些红枣等养脾的甜食，还有蜂蜜、韭菜、菠菜等，少食酸和辛辣食品。

提神去燥：每周应至少补充3次坚果类食品，如核桃、花生、杏仁、桃仁等，有助于提神去燥，除瘙痒等。

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