雨水节气的注意事项|2024雨水节气适合吃什么食物

导语：雨水，二十四节气中的第二个节气。根据元人吴澄的著作《月令七十二候集解》中记载：“正月中，天一生水，春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”

我们不难看出，雨水节气有两种含义，第一天气暖和了，第二，降水量变多了，这个时候“草木萌动”，正是人间好时节。

雨水节气适合吃什么食物

1.春笋、

雨水时节吃春笋是我国南方地区的传统习俗。这一时期，南方春笋正值生长期，鲜嫩多汁，清脆爽口，正适合食用，是特有的时令野味。民间也认为在这个时期吃春笋有节节高升的好寓意。用春笋烹饪的食物有很多，比如鲜笋炖鸡，鲜笋咸排汤，油焖鲜笋等。

2.荠菜

雨水节气南方人吃春笋，北方人则是荠菜。这一时期也是荠菜生长的时候，口感鲜嫩清爽，深受不少人的喜爱。旧时，老百姓会在雨水时节上山采集荠菜回家做食物。如今，荠菜可以大规模种植，人们在商超都可以很方便地买到。

3.猪脚

雨水节气这一天，有的地方是出嫁的女儿要回娘家，送上一罐自己做的肉，这个罐罐肉其实就是用砂锅炖的猪脚。这不仅包含了对老人的一片孝心，同时也是希望在新的一年当中，庄稼能够有好的收成，做事情可以顺顺利利。

“雨水”节气的注意事项

1.健脾除湿

中医认为，肝主生发，故春季肝气旺盛，肝木易克脾土，因此，春季养生不当容易损伤脾脏，从而导致脾胃功能的下降。雨水节气之后，如果天气长期潮湿或人们体质虚弱、涉水淋雨，以致湿气过盛、入侵人体，则会致病。引起人体不适的湿气，中医也称为“湿邪”。因此，这段时间正是祛风除湿，调养脾胃的好时机。

2.预防“倒春寒”

雨水季节天气变化不定，是全年寒潮过程出现最多的时节之一，因此，雨水期间要注意“倒春寒”现象。不要过早减去外衣，应该多穿一段时间，以缓慢调整身体的阴阳平衡，适应新的气候条件。

3.穴位按摩

这一时节，人们容易时常感到困倦，无精打采，迷迷糊糊。可以用拇指按揉内关、神门、三阴交，这三个穴位互相配合，每天按揉5-10分钟，可起到安神定志、调整睡眠的作用。

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