立夏吃什么传统食物|谷雨后面是什么节气2024

导语：节气是我国的传统文化，它在我国传统农耕社会中占有极其重要的位置，是干支历中表示自然节律变化以及确立“十二月建”（月令）的特定节令，农耕生产与大自然的节律息息相关。谷雨则是“雨生百谷”的意思，也是春季的最后一个节气，意味着春雨滋润大地，万物开始生长。小编为大家整理了谷雨后面是什么节气2024，立夏吃什么传统食物的内容，我们一起来了解一下吧。

谷雨后面是什么节气

谷雨是二十四节气中的第六个，谷雨后面就是立夏。立夏是农历二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，表示盛夏时节的正式开始，太阳到达黄经45度时为立夏节气。斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。

立夏时节我国南北的气温差异较大，而且同一地区波动频繁，华南其余的地区气温为20℃左右；而低海拔河谷则早在4月中旬初即感夏热，立夏时气温已达24℃以上。故此时也是农作物病虫害的多发期和人们易于犯感冒的时期，正如左河水所云：“南国似暑北国春，绿秀江淮万木荫。时病时虫人撒药，忽寒忽热药搪人。”

立夏吃什么传统食物

1.立夏蛋

每逢立夏，江南地区的人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋，认为立夏吃鸡蛋能强健身体。相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。

2.立夏饭

　传统的立夏饭也是有5种颜色的豆子加上大米制作而成的，后来变成糯米加上新鲜的蚕豆豌豆春笋，苋菜等一些蔬菜做成寓意“五谷丰登”的意思。有句老话说，“千补万补，不及立夏一补”，吃立夏饭同时也寄语人们希望一年到头身体健康。

3.立夏果

立夏果，又称立夏粿，是江西弋阳一带立夏节气的特色食品。立夏粿是用米蒸熟后揉烂，搓成小团子，加入豆芽、豆干、虾皮、豌豆之类的食材一起煮成“立夏粿”，也叫立夏羹。相传吃立夏粿表示送春迎夏，品种越多就表示春收越丰富，喜庆有余。

4.尝三鲜

民间有“立夏尝三鲜”的习俗，即立夏之日，要品尝三类时令鲜食。三鲜一般又分为“地三鲜”、“树三鲜”和“水三鲜”。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(或者是苋菜、蚕豆、蒜苗)。树三鲜有樱桃、枇杷、杏子(或者是青梅、杏子、樱桃)。水三鲜即海螺、河豚、鲥鱼(或者是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼)。

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